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广州谈汏米超4成镉超标抽检芣代表全市情况

2019/10/13 来源:仙桃信息港

导读

广州谈大米超4成镉超标抽检:不代表全市情况5月16日,广州市食品药品监督管理局公布了2013年季度广州餐饮环节抽检情况,其中大米及米

广州谈大米超4成镉超标抽检:不代表全市情况

5月16日,广州市食品药品监督管理局公布了2013年季度广州餐饮环节抽检情况,其中大米及米制品合格率,镉超标率达44.4%。此消息一出,立即引来了公众的质疑:到底是那些餐饮企业使用了镉超标的大米及米制品?为何不立即公布名单?

17日晚,该局回应称,其中米及米制品的镉含量抽检(注:镉含量不合格,即镉含量≥0

.2mg/kg),是该局对部分餐饮单位进行的针对性抽检,抽样量较少、抽样范围较窄,只代表局部、个别的餐饮单位米和米制品抽检情况,不代表广州市整体情况。

针对公众的质疑,市食药监管局将具体情况通报如下:广州市太洋海鲜酒家有限公司大米镉含量不合格,检测结果是0.40mg/kg;广东外语外贸大学南国商学院食堂大米镉含量不合格

,检测结果是0.31mg/kg;广州市海珠区燕南飞美食店米粉镉含量不合格,检测结果是0.21mg/kg;仲恺农业工程学院食堂排粉镉含量不合格,检测结果是0.22mg/kg。

食药监管局表示,已对问题大米及米制品采取控制措施,禁止使用

。根据抽检结果,该局有针对性地加强辖区内餐饮服务单位的监管,指导、督促其按照《食品安全法》实施食品原料采购控制要求,认真落实索证索票制度,不采购不符合要求的食品及食品原料

。该局将继续大力加强餐饮环节食品安全监管和抽检工作,确保为消费者提供放心餐饮。(陆志霖)

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