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elisa妈妈分享美食酸梅汤

2019/06/08 来源:仙桃信息港

导读

引起月经量多的原因乳房胀痛能好吗乳房胀痛小妙招elisa妈妈带着elisa小朋友在普吉岛浪了10天回来就被上海这高温天气打败

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elisa妈妈带着elisa小朋友在普吉岛浪了10天

回来就被上海这高温天气打败了,太热啦! 朋友圈的美妈晒了酸梅汤的照片,我嘴巴好馋啊,好吧! 本周我们就分享下酸梅汤的做法吧!

我国很早以前就有酸梅汤。古籍中所载“土贡梅煎”,就是一种古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”,也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。现在我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料,后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早150年。

在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:"梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。"它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

酸梅汤

食材:乌梅 山楂 枸杞 红枣 冰糖

酸梅汤是炎炎夏日里的消暑饮品,酸酸甜甜很开胃。看到朋友圈里各位好妈妈都在给宝宝做,elisa妈妈也忍不住了。。。

熬制秘诀:酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,次熬制完成后,再添加次水量三分之二的水进行第二次熬制,才能将材料中的物质充分熬制出来,而且味道并不比次熬制的淡多少。

首先,在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有枸杞放入清水中浸泡30分钟

制作的过程:

步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

第三步 闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以再放入冰糖调整一下。

记得:枸杞和冰糖等次煮开后再放入锅里

乌梅 (可以增进宝宝食欲哦)

红枣切碎,煮出来更可口入味哦!

装入瓶中,每次喝的时候兑点水更适合小宝宝饮用!

夏季到了,应对各种夏季常见病,可给宝宝喝点酸梅汤,有清热祛湿补铁补锌的作用!

下周内容,尽请期待:

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