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长春降雨断茬影响香菜一元钱三根相关菜品涨

2018-12-03 15:55:32

长春:降雨断在影响香菜一元钱三根 相关菜品涨两成

菜比肉贵,不是笑谈,如今在香菜的身上变成了现实。昨日,在长春部分菜市场发现,香菜的零售价格已经达到15元/市斤,同期,猪肉零售价不过14.4元/市斤。香菜为何成“新贵”,对此进行了采访。

香菜一元钱三根

“香菜一块钱一堆!”长春市通化路附近农贸市场里,菜贩们的叫卖声吸引着来往的市民。当上前询问时发现,这一元钱一堆的香菜,每“堆”仅有三根。

“就是一吆喝,别当真,论斤算,15元一斤,正常都卖17元的。”据商贩介绍,在7月,香菜还是属于蘸酱菜的行列。一市斤的售价不过2元左右。而进入8月中旬,香菜的售价就一路飞涨。截至昨日,该农贸市场香菜的零售价已经达到15元/市斤。而根据长春市价格监督检查局监测处监测的数据,同期,长春市场猪肉零售价不过14.4元/市斤。摊主告诉,他现在每天只敢进六七斤香菜,大部分供应饭店,只留一斤左右零售。

降雨、断在是主因

“天天下雨,香菜要是一遇水,放一天就烂,能不涨价吗!”对于这个问题,长春市价格监督检查局相关工作人员介绍说,香菜价格上涨直接的原因就是这段时间连续阴雨天气。另外,有业内人士介绍说,除了天气原因导致的上市量下降和储存成本增加外,目前,香菜也赶上了断在。秋季香菜还没有上市,夏季的香菜又几乎售完,而且,香菜在本地的种植量也比较少,多种因素交织在一起导致价格高涨。

相关菜品价涨两成

“香辣肉丝你卖20块钱一盘,多大盘啊!”在香菜涨价之后,自由大路附近一饭店内,反应过来的一道菜就是香辣肉丝。按照老板的介绍,在8月中旬,这道菜的售价还是16元一盘,可是目前,再按照原来的售价基本上就是赔钱。“我这一盘菜,用四两香菜,那就是6块钱,在加上4两里脊肉,光买菜就得 12元。煤气、水、电、雇工还有店面,卖16元得赔死我。”

无独有偶,随机在通化路附近几家饭店内走访时就发现,大部分饭店香辣肉丝的价格都已经提高。而幅度基本上在20%到25%之间。

当然,香菜价格不可能一直高涨。了解到,按照惯例,长春地区在“十一”前后就将迎来秋季香菜的上市。届时,香菜价格或将回到7月时的水平。(骆家烨)

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