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解密疯狂的鸡蛋连涨12周饲料飙涨推升蛋价

2018-11-06 09:52:44

解密疯狂的鸡蛋连涨12周:饲料飙涨推升蛋价

放下筷子,停止咀嚼,养鸡大户康有新仔细地捕捉着里传来的声音,表情凝重。放下之后,老康跟妻子说:“豆粕又要涨价了,不知道具体涨多少,咱们先备下25袋浓缩料吧,差不多就能撑到中秋节了。”妻子眉头紧锁,点头默许。 如今,鸡蛋价格已经连续上涨12周,在济南多个农贸市场,一斤鸡蛋价格站上4元的历史高位已经接近一个月。23日,走进彩石镇西彩石一村和二村的部分养鸡户家中,探访此轮鸡蛋“牛市”行情背后的原因。 疯涨的饲料 一斤鸡蛋卖到3.6元左右才能保本 每天凌晨4点钟,48岁的康有新都会准时起床,然后挨个鸡舍倒上水,添上饲料,“天热,鸡的能量消耗也大,一天就得喂三次,早晨得早起来喂一次。” 老康养鸡已经十五六年了。今年,在院子的南棚和西棚里,一共饲养了2000多只鸡。其中,有1200多只是成年蛋鸡,还有七八百只尚未到产蛋期,“70多天了,还有不到俩月就能产蛋了。” 说起现在鸡蛋价格的疯涨,老康微笑着说:“很正常,看看鸡饲料的成本,你就知道了。” 据老康介绍,一只鸡从仔鸡长到成鸡大概需要120天的时间。在这期间,基本算是鸡的纯成本投入期,平均一只鸡需要投入40多元钱。“这1200多只成鸡,就得投入四五万元钱呢!”不过,令老康欣慰的是,从6月底开始,鸡蛋的价格就开始涨了,“比往年提前了大概半个月的时间吧。” 按照老康十多年的养殖经验,“三斤饲料,一斤鸡蛋”,以往鸡蛋卖到3.3元左右就能赚钱,今年却有所不同,一斤饲料的价格高达1.2元左右,一斤鸡蛋得卖到3.6元左右,才能保住本。 这个保本价的提高,很大程度上源于饲料的疯涨。老康给算了一笔账:一斤饲料中,六成以上是玉米,近两个月,玉米价格持续走高,如今已经达到2.02元/公斤;而之前,一直维持在1.6元/公斤上下。豆粕的价格去年还只有2.6元/公斤,现在也已经涨到了3.4元/公斤,还有别的各种维生素和营养素,价格也都在涨。“这还只是原材料的成本,我和老伴两人的人工成本没算进去,要是再雇个人,一天三四十元钱估计也没几个人愿意干。” 炎热的天气 让一多半的鸡都歇窝不产蛋了 “蛋鸡歇窝,这个事是肯定的,光看见这些蛋鸡热得呼哧呼哧喘气,就是不吃东西,更别提下蛋了。”说起前一段时间产蛋量的降低,老康深有体会。 由于天热,蛋鸡的食欲不振,饲料的消耗量就很小,每天只是定期供应饮水,“吃的跟不上,产蛋量自然也降下来了。” 在老康家的堂屋里,摆放着两个塑料筐子,是专门用来盛放鸡蛋的。“基本上一天捡一次蛋,天热的时候,这两筐都盛不满。”老康用手比划着,这一筐子鸡蛋的标准重量是45斤,两筐鸡蛋90斤,一般8个鸡蛋一斤,这1200多只成年蛋鸡,一天只能产四五百个鸡蛋,一多半的鸡都歇窝了。 其实,蛋鸡歇窝都是季节性的,每年的7月份,大概持续一个月的时间,鸡的产蛋量都会减少,大部分蛋鸡都会歇窝。 令老康高兴的是,近几天天气变凉快了,鸡的产蛋量又提高了不少。23日上午10点,老康把昨天的鸡蛋收拢了起来,在村里的中心街道上,卖给了从市区开车过来的鸡蛋贩子,“大概有1000只鸡都开始下蛋了,今天卖了两箱半,100多斤。” 同样令他高兴的还有鸡蛋的价格,一筐45斤装的鸡蛋,现在能卖到174元,平均一斤鸡蛋在3.87元左右,“要是维持在这个价格,就能赚到钱了。” “散户”的无奈 长时间不赚钱让他们选择了退出 [page_break]走在西彩石一村和二村的大街上,沿街都会看到闲置的鸡舍。一旦有股浓烈的鸡粪味儿扑面而来,没错,这家准是养鸡户。 不过,由于很长时间赚不到钱,村里的好多“散户”都选择了退出。 老康告诉:“现在鸡蛋零售价格其实并不高,1996年的时候,还卖过四元一斤呢。”他说,那时饲料很便宜,现在饲料价格翻了番,鸡蛋价格虽然涨了些,但利润仍很低,而且养鸡风险又大,村里很多人都不养了。 走访了一村和二村的四五家养殖户,他们均表示,现在村里只有几家养鸡大户,其他大多是1000只鸡以下的小养殖户。好多人有别的门路之后,就不再养鸡了,“特别是2002年以后,养鸡一年不如一年,钱也越来越难赚,还得承担疾病瘟疫的风险,有的人一旦赔了,就再也没爬起来。” 据二村村主任康玉敏介绍,西彩石村早在1984年就有人开始养鸡,慢慢带动了整个村子开始养。6年前是村里养鸡红火的时候,全村1000户中有200余户都在养。村里鸡犬相闻,天天路上跑的都是拉鸡蛋的车。现在只剩了六七十户还在养,而且规模都很小。 □相关链接 国庆节后蛋价有望回落 进入8月,省城的鸡蛋价格就站上了4元/斤的历史高位,个别农贸市场的零售价格,每斤高达4.3元。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场的价格定点监测,鸡蛋价格保持小幅上涨态势,已经有12周时间了,同比上涨10.86%,环比上涨1.42%。 在燕山社区农贸市场,多年贩卖鸡蛋的彭先生表示,鸡蛋价格上涨,他们也很无奈:“现在进货就很贵,一筐45斤的鸡蛋,进价在177元到178元,折合每斤超过3.9元,没办法,零售价只能超过4元了。” 济南市物价监测部门的数据显示,济南上周鸡蛋平均售价为4.16元,其中市区比周边县市高0.1元-0.2元。监测还显示,从8月初到23日,全市鸡蛋价格一直维持在每斤4元以上。 济南市物价局价格监测中心主任张志强认为,造成目前鸡蛋价格居高不下的原因很多:春节以来鸡蛋价格一直偏低,挫伤了很多养殖户的积极性,致使蛋鸡养殖量下降;今夏天气炎热,高温时间长对蛋鸡的产蛋率影响较大,总体供应减少;还有就是饲料、疫病防治等成本上升,对蛋价上涨也有一定影响。另外,济南市场上本来有一部分东北鸡蛋,随着产量下降、运输成本增加,东北鸡蛋上市量减少,这也造成济南市场的鸡蛋供应量减少,价格上涨。 “我认为,鸡蛋价格还会在4元/斤左右维持一段时间。”张志强表示,虽然随着天气变凉,产蛋量上升,鸡蛋价格应该有所回落,但中秋节、国庆节即将到来,鸡蛋的消耗量肯定大幅增加。因此,张志强预计鸡蛋价格到国庆节后才有望逐渐回落。

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